Temps de préparation : 5 minutes

Temps total 30 minutes

Ingrédients

• 100 g de chocolat au lait, détaillé en morceaux
• 150 g de farine de blé
• 2 c. à café de levure chimique (1 sachet)
• 120 g de beurre mou, coupé en morceaux
• 3 œufs
• 100 g de sucre en poudre
• 2 bananes, coupées en quatre
• 1 pincée de sel

Préparation

1. Préchauffer le four à 180°C (Th. 6).
2. Mettre le chocolat dans le bol et râper 5 sec/vitesse 6 pour obtenir des pépites. Transvaser dans un récipient et réserver.
3. Mettre la farine, la levure chimique, le beurre, les œufs, le sucre, les bananes et le sel dans le bol, puis mixer 10 sec/vitesse 5.
4. Ajouter les pépites de chocolat réservées et mélanger 10 sec/vitesse 4. Transvaser la pâte dans les moules à muffins et enfourner 20 minutes. Laisser refroidir et démouler avant de servir.

Mon avis :

La recette se trouve sur la plateforme Cookidoo

C’est ma recette fétiche. J’aime beaucoup faire ses petits gâteaux pour passer les bananes un peu trop mûres. Les gâteaux sont très moelleux.

Pour les pépites de chocolat, j’utilise une tablette de chocolat au lait simple ou des restes de chocolat de noël ou de pâques pour en faire des pépites. ça fait donc un dessert ou un goûter qui ne revient pas à très cher.

Temps de préparation : 10 minutes

Temps total : 40 minutes

Ingrédients

• 120 g de beurre demi-sel, et un peu pour le moule
• 180 g de farine de blé, et un peu pour le moule
• 150 g de cassonade
• 1 œuf
• 1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
• 1 pincée de sel
• 150 g de pépites de chocolat

Préparation

1. Préchauffer le four à 180°C (Th. 6). Beurrer et fariner un moule à manqué (Ø 20 cm), puis réserver.
2. Mettre le beurre et la cassonade dans le bol, puis mélanger 20 sec/vitesse 4. Racler les parois du bol à l’aide de la spatule.
3. Ajouter l’œuf et mélanger 20 sec/vitesse 4
4. Ajouter la farine, la levure chimique et le sel, puis mélanger 20 sec/vitesse 4. Racler les parois du bol à l’aide de la spatule.
5. Ajouter les pépites de chocolats et mélanger 15 sec/sens inverse/vitesse 4
6. Transvaser la pâte dans le moule, puis l’aplatir légèrement pour qu’elle s’étale sur toute la surface du moule. Enfourner et cuire 20-25 minutes à 180°C, jusqu’à ce que le cookie géant soit légèrement doré. Laisser refroidir avant de servir. Conserver dans une boîte hermétique.

Mon avis :

Cette recettes se trouve sur la plateforme Cookidoo.
Je trouve cette recette simple à réaliser. Je l’ai réalisé de nombreuses fois et les convives ont beaucoup apprécié ce gâteau.

Ingrédients :

• Farine 400g
• 30g d’huile d’olive
• 220g d’eau à température ambiante
• 20g de levure fraîche ou 8g de levure en sachet
• 1 c. à café de sel
• sauce tomate
• Jambon
• Champignons
• Emmental râpé
• Oeufs
• Chorizo…etc

Préparation

1. Graisser légèrement un grand saladier et réserver. Mettre l’eau, le sucre et la levure boulangère dans le bol, puis mélanger 20 sec/vitesse 2.
2. Ajouter la farine, l’huile d’olive et le sel, puis activer le mode Pétrin /2 min. Mettre la pâte dans le saladier huilé et former une boule. Couvrir de film alimentaire légèrement huilé pour l’empêcher de coller à la pâte lors de la pousse, puis laisser lever jusqu’à ce que la pâte ait doublé de volume (environ 1 heure).

Cette recette se trouve sur le site cookidoo.

Quand la pâtes est prête, étaler les pâtons avec un rouleau à patisserie.

Mettre les pâtes sur des plaques à four avec une feuille de cuisson.

Etaler la sauce tomate sur chaque pâte.
Garnir ensuite avec du jambon, des champignons, de l’emmental râpé, du chorizo, du lard…. tout est possible.

Ensuite je les fais cuire à 300°c pendant environ 8 minutes.

Cette recette permet de faire trois pizzas rectangle en étalant finement la pâte.

Ingrédients :

• Farine 400g
• 30g d’huile d’olive
• 220g d’eau à température ambiante
• 20g de levure fraîche ou 8g de levure en sachet
• 1 c. à café de sel
• Oignons émincés 300g
• lardons fumés 300g
• crème fraiche 20 cl

Préparation

1. Graisser légèrement un grand saladier et réserver. Mettre l’eau, le sucre et la levure boulangère dans le bol, puis mélanger 20 sec/vitesse 2.
2. Ajouter la farine, l’huile d’olive et le sel, puis activer le mode Pétrin /2 min. Mettre la pâte dans le saladier huilé et former une boule. Couvrir de film alimentaire légèrement huilé pour l’empêcher de coller à la pâte lors de la pousse, puis laisser lever jusqu’à ce que la pâte ait doublé de volume (environ 1 heure).

Cette recette de pâte est celle de la pâte à pizza. On la trouve sur le site cookidoo.

Quand la pâtes est prête, étaler les pâtons avec un rouleau à patisserie. Mettre les pâtes sur des plaques à four avec une feuille de cuisson.

Emincer les oignons.

Garnir la pâte d’oignons émincés, de lardons fumés et de crème fraiche.

Ensuite je les fais cuire à 300°c pendant environ 8 minutes.

Cette recette permet de faire trois flammekuche rectangle en étalant finement la pâte.

Succès garanti à chaque fois. Tout le monde adore cette recette.